Laura Calvo, professora de Física i química

Novembre 2016. Per Andrea Gaviria i Anna Stapleton. Foto d'Isabel Castro i fotografies cedides per Laura Calvo.

                     

Laura Calvo és professora de Química i tutora de 3r d’ESO A . Va arribar a l'institut el curs 2015-2016. Té 36 anys i va néixer a Tarragona; actualment viu a Montblanc. De petita va estudiar a l'escola pública de Montblanc, i després va anar a estudiar Química a la Universitat de Barcelona (UB). Va començar a treballar al Pont de Suert l’any 2004. Al nostre institut va arribar l’any 2015.

Afirma ser molt polifacètica a causa del gran nombre d'aficions que té.

 

PREGUNTA. Què és el que més t'agrada de ser professora?

RESPOSTA. El que més m'agrada de ser professora és fer classe.

 

P. Què és el que menys t'agrada de la feina de professora?

R. Ara mateix tenim a l’ensenyament un problema de manca de temps. Amb les retallades ens van treure hores de feina de preparació i ens van carregar d’hores de classe, guàrdies… Tot això ha fet que no tinguem temps per preparar els exàmens, les pràctiques, les classes, fer les correccions…

 

P. Quina carrera t'hauria agradat estudiar a més de Química?

R. M'hauria agradat estudiar la carrera de Nutrició terapèutica.

 

P. Les teves aficions?

R. (Rialla) En tinc moltes, des de petita vaig començar amb el ballet. Després vaig seguir amb la dansa jazz i amb la dansa urbana, i encara avui dia m'hi dedico, però per falta de temps últimament només em centro amb la zumba, que faig de professora i alumna.

 

P. A més de la dansa, quines coses més t'agraden?

R. També m'agrada molt l'esport. D'adolescent feia judo i també m'agradava molt el futbol, i se'm donava bastant bé. Després vaig deixar-ho, vaig començar amb la natació i vaig arribar a competir. També vaig començar a córrer. Avui dia m'agrada molt l'esport de muntanya, com l'escalada, córrer... etc. En general, m'apassionen tots els esports.

 

P. Sí que ets polifacètica…

R. Una altra afició és cantar, mai he estudiat música ni sé tocar cap instrument, però diuen que tinc bona oïda per les cançons, a més de tenir bona memòria per aprendre-les. A més, també em relaxa molt teixir i llegir, que per a mi és una combinació perfecta.

 

P. Sabem que t'agrada molt el tema de la nutrició i la cuina alternativa...

R. M'apassiona la nutrició terapèutica, la cuina creativa crudivegana, vegana, vegetariana…, bé, qualsevol tipus de cuina! Em relaxa!

 

P. Cuines a casa?

R. Sí, cuino molt. És com una teràpia. M'agrada crear plats, després fer-los fotos i penjar-les a les xarxes socials.

 

P. Quin és el teu plat preferit?

R. M'agrada molt fer un brownie crudivegà i un de no crudivegà, m'agrada molt la xocolata. Un altre plat que cuino amb molt de gust són els fideus d'arròs, amb una salsa que em vaig inventar, la qual anomeno salsa exòtica.

 

P. Què significa crudivegà?

R. Crudivegà vol dir que només consumeixes verdures, cereals, fruites i llavors, però pots cuinar a temperatures als voltants dels 40 graus com a màxim, utilitzant un deshidratador. D'aquesta manera, aconsegueixes que les propietats dels aliments siguin les millors, perquè no es perden enzims, es trenquen menys els enllaços que hi ha entre els aliments, es mantenen millor les vitamines...etc.

 

P. Tens projectes relacionats amb la cuina?

R. Tinc un projecte en ment que és crear un blog que es dirà ''Colors a la vista'' i allà penjaré fotos de les meves creacions, les receptes... etc.

 

P. Sí que ets polifacètica…

R. Actualment sóc professora i quiromassatgista. Per dedicar-me a aquestes dues activitats no tinc gaire temps de fer res.